Caracolas de hojaldre y Nutella

Llevaba mucho tiempo sin publicar ninguna receta. No es porque no haga (hago muchas galletas, bizcochos, helados...), pero nos las comemos antes de que me de tiempo a hacer las fotos ☺. La que hoy os traigo no es una idea nueva, ya os enseñé la combinación de hojaldre y Nutella en estas palmeritas, pero hoy me apetecía hacer unas mini caracolas de hojaldre:

caracolas de hojaldre rellenas de nutella

Para hacerlas solo necesitaremos:
-Una plancha de hojaldre rectángular.- Nutella, Nocilla o similar.

Yo habitualmente hago las caracolas extendiendo la plancha de hojaldre, poniendo el chocolate por encima, enrollando y cortando círculos de un centímetro de grosor, pero al ver como las hacía Webos fritos probé y este es el resultado.

En este caso la preparación es un poco más larga que como yo las hago habitualmente, pero merece la pena porque quedan muy atractivas a la vista:
- En primer lugar doblamos por la mitad la plancha de hojaldre para marcar el centro. - A continuación extendemos el chocolate sobre una de las mitades y cubrimos con la otra.- Seguidamente cortamos tiras de un centímetro aproximadamente y las retorcemos sobre si mismas.- Finalmente enrollamos formando las caracolas y horneamos a 200º hasta que estén doradas.

Notas:
- Si no os gusta el chocolate, también podéis rellenarlas de dulce de leche o mermelada. Y si no os va mucho el dulce, con rellenos salados son un picoteo riquísimo.- Si queréis más ideas con chocolate, podéis echar un vistazo a estas galletas, estas pastas o a estas cucharas ideales para niños.- Os recomiendo que ya que os ponéis, utilicéis el doble de ingredientes, porque si hacéis solo una plancha de hojaldre seguro que os quedáis con ganas de más. :-)

Espero que os haya gustado la receta y la pongáis en práctica. La verdad es que están buenísimas y son ideales para meriendas y para desayunos.
Besos,

Caracolas de hojaldre y Nutella

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