Conejitos de galleta para Pascua

Como sabéis me encanta probar recetas nuevas. Algunas las guardo en la carpeta de favoritos hasta que tengo oportunidad de hacerlas, pero otras, en cuanto las veo, si tengo los ingredientes y un poco de tiempo, me pongo con ellas. Y eso es lo que me paso con estas galletas de cerveza que vi en el blog de Susana (aunque la receta original la tenéis aquí), que fue verlas y sentir la imperiosa necesidad de hacerlas. Y como la Pascua está cerca, se me ocurrió hacer unas galletas de cerveza con forma de conejito:

Los ingredientes, pocos y fáciles de tener en casa son:- 430 gramos de harina.- 200 gramos de mantequilla.- 100 gramos de azúcar.- Una yema de huevo.- 6 cucharadas de cerveza.- Un chorrito de esencia de vainilla.- Una pizca de sal.

Y la elaboración es muy sencilla:- En primer lugar ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y batimos junto con la yema y la cerveza.- Añadimos el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal y seguimos batiendo.- A continuación añadimos la harina tamizada y mezclamos hasta tener una masa blanda, que envolveremos en papel film y refrigeraremos una hora.- Para hacer las galletas, estiramos nuestra masa entre dos papeles de horno y recortamos con nuestros cortapastas, para finalmente hornear a 180 grados durante 15-18 minutos.

Notas:- Yo use 100 gramos de mantequilla normal y 100 gramos de mantequilla con sal, por lo que no añadí la pizca de sal a la mezcla.- Hay que vigilarlas mientras están en el horno y sacarlas en cuento empiezan a dorarse por los bordes, aunque nos parezcan poco hechas. Luego mientras enfrían terminan de hacerse- Con los restos de masa hice unas flores, simplemente cortando con el molde y poniendo un Lacasito en el centro.- En la receta original no se usa esencia de vainilla, pero como a mí me gusta tanto le puse un poco. También podéis añadir azúcar avanillado o alguna otra esencia que os guste.- Si queréis ver más recetas de galletas, podéis echar un vistazo aquí.

Como veis es una receta sencilla pero que seguro que os gusta. Y sí, ya se que es raro eso de añadir cerveza a unas galletas, pero probadlo y me contáis.:-)

Espero que os haya gustado y nos vemos el miércoles con un nuevo post.
Besos,

Conejitos de galleta para Pascua

Trending Articles

Mi 530d no arranca, códigos de avería

Ley Memoria Histórica o Democrática 2022 – Matrimonios con españoles – Cuba...

Coronel de la Guardia Nacional asume dirección de Polibolívar

TELEVISOR KONKA 43 PULG TV5-43K2 - 850.00USD

Silent Hill 2: Revelation (2012) 720p BRRip Dual Español Latino-Inglés

Merluzas en Airfryer con sofrito de pimientos rojos

[Wii] Silent Hill Shattered Memories [NTSC][WBFS][ESPAÑOL][MEGA]

Gobernador de Anzoátegui decreta 14 de noviembre como feriado no laborable

The Cranberries – When You’re Gone-Pronunciación Letra Traducción

QUÉDATE, BUEN JESÚS. Autor: Luis Iruarrízaga

Matan a dos personas en colonia Reparto Lempira, San Pedro Sula

Profetas de la Ciencia Ficción (Serie) Castellano

Fallece en Mérida el empresario Alvaro Juanes Ancona

ACTIVIDAD: El primer milagro de Jesús (para los más chiquitos)

Elodia, ahora en Playboy

Reguetoneros y productores que perdieron la vida

Coche de sustitucion en BMW al pasar campaña EGR

CDG INTERROGA A ZETA SECUESTRADOR DE TAMPICO

Ayuda!!!! Notificacion de Demanda Coppel

"MI VIDA FUE SIGNADA POR LA TRISTEZA Y LA POBREZA"